Worteltjes met parmezaan en peterselie
Bijgerechten & Salades, Eten

Geroosterde worteltjes met parmezaanse kaas

Geroosterde worteltjes zijn zo gemakkelijk om op tafel te zetten en het lijkt alsof je veel moeite hebt gedaan: daarom één van mijn favoriete bijgerechten voor een doordeweekse avond: tevreden man gegarandeerd! Bijkomend voordeel, dit bijgerecht kost je niet meer dan € 2,- !
Gesmolten boter over de worteltjes

Parmezaanse kaas over geroosterde worteltjesWortels uit de oven met parmezaanse kaas en peterselie

Ingrediënten voor worteltjes voor twee personen

  • 8 tot 10 wortels, schoongemaakt
  • 30 gram roomboter
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 50 gram parmezaanse kaas
  • een klein handje peterselie

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Smelt de boter in een steelpan en roer er de fijngehakte knoflook doorheen. Bedek een ovenplaat met bakpapier en leg er de worteltjes op. Schenk dan de gesmolten boter over de worteltjes.

Zet de worteltjes 15 minuten in de oven, haal er dan even uit om de parmezaanse kaas erover te raspen. Daarna nog 10 minuutjes terug de oven in.

De worteltjes zijn nu lekker gaar en hebben een krokant korstje van parmezaanse kaas. Strooi fijngehakte peterselie over de worteltjes en serveer direct.

Buon appetito!

xoxo

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *